Месец: декември 2017

ЯБЪЛКИ

Бoтaничecкoтo нaимeнoвaниe нa тoзи плoд e Malus domestica, а рoдинaтa нa ябълкoвoтo дъpвo e Mecoпoтaмия (нe Aмepикa, кaктo ce cмятaшe пo-paнo). Ябълките безспорно са нaй-пpeдпoчитaният плoд в cвeтa и се консумират в най-големи количества. Ябълките лecнo ce cъxpaнявaт и ca изключитeлнo пoлeзни. Рeзyлтaтитe нa нacкopo пpoвeдeни изcлeдвaния показват, чe peдoвнaтa им кoнcyмaция мoжe дa yдължи живoтa на човека. Още от деца знаем френската поговорка, че ако изядем една ябълка на ден и лекарят няма да идва при нас. Това е вярно, тъй като тя спомага за укрепване на здравето ни и защото е ценен източник на витамини и минерални соли. Впрочем...

Read More

ЛУК

От древни времена, лукът е бил използван за овкусяването на хранителни рецепти и прибавян към отвари за медицински цели – например в древен Египет го изполвали като подсилващо средство за работниците. През средните векове монасите се питвали да го използват срещу чума и холера, а известният и до днес алхимик и лечител Парацелз го изполвал през 16 в. като ефективно лечебно средство срещу всякакви болести. Съвременната медицина счита лука като много полезен за почти всяка част на тялото, като се започне от поддържането на здравата клетка до предотвратяването на възпаления и пречистването на кръвта, заради които си качества е...

Read More

КРАСТАВИЦАТА – СУПЕРХРАНА?!

Една от традиционни български храни – краставицата, наред с доматите, лука, чесъна, боба, лещата, граха, нахута, хряна, лютите чушки, киселото зеле и др., излиза на мода, след като американците я признаха за суперхрана, така че не махайте нашенските храни от трапезата си за сметка на някоя прехвалена вносна суперхрана. Просто бъдете информирани на какво да наблягате и какво да избягвате при здравословното си хранене. Краставицата е растение от семейството на тиквите и пъпешите, за разлика от домата, който е родственик с ягодите и малините. Смята се, че е култивирана в Индия преди повече от 3000 години, а в Европа вероятно е...

Read More

ЗЕЛЕНИЯ ЧАЙ – ЧУДОДЕЙНО ЛЕКАРСТВО ИЛИ МИТ?

Зеленият чай се счита за неразделна част от бита на редица далекоизточни народи. От прастари времена той е наричан “лекарство против сто болести”. Зеления чай има сложен химически състав. Над 500 компонента се съдържат в листата му, в това число калции, магнезий, фосфор и др., както и много витамини и органични съединения. Многобройни научни изследвания са потвърдили ценните му лечебни и профилактични свойства. Намалява усвояване на мазнините в стомаха и червата Инхибира на действието на липазата Регулира чревната флора и стимулира отделянето на хормони Подтиска т.нар. „глад за сладко”, засилва метаболизма Понижава по естествен начин кръвното налягане, като се лекуват...

Read More
  • 1
  • 2