Месец: февруари 2018

Отслабване чрез хипноза

Специалистите отдавна са единодушни, че няма смисъл да се опитваме да отслабнем, без да сме изяснили причините за натрупаните излишни килограми. Причината често се крие във физиологията, но още по-често в психическото ни състояние – тревожността и стреса предизвикват нужда от похапване, което нерядко прераства в неправилно хранене и преяждане. Преживявайки и нервничейки след всяка дребна житейска ситуация, поставяме организма си в непрестанно стресово състояние и после неизбежно похапваме, за да потушим негативните емоции. Когато храната попадне в стомаха, мозъкът получава сигнал, че всичко е наред („намерена” е храна), т.е. няма смисъл да нервничим повече. Така се изработва условен...

Read More

Отслабване през зимата

Добре е да разтоварим тялото. Повечето режими залагат на прием на сокове, салати и плодове. Но те не са подходящи за зимния сезон. Човешкото тяло е еволюирало така, че през есента да си хапваме повече, за да натрупаме запаси за приближаващите студове. А през зимата да запазим теглото си. И така, какъв е тогава шанса ни да отслабнем през зимата? Важно е то да се направи здравословно и балансирано, за да ни предпазва от студа. Ако се направи както трябва, пречистването през зимата няма да отслаби организма, а напротив – ще го направи по- силен. Диетолозите предлагат да наблегнем...

Read More

ОТСЛАБВАНЕТО – НАЧИН НА УПОТРЕБА

Има много причини да искаме да отслабнем – здравословни и естетически, т.е. искаме да впечатлим другия пол. Природата се е погрижила външния вид да има решаващо значение при естествения подбор. Затова не трябва да се стремим да изглеждаме добре чрез скъпи изкуствени процедури, а просто за се храним правилно и да спортуваме, за да изглеждаме добре и да привличаме погледите на другия пол. Излишните килограми водят до повишен риск от редица тежки заболявания като диабет тип 2, инфаркт, инсултт, проблеми със жлъчката и черния дроб и някои видове рак. Едно разпространено заблуждение е, че за да отслабнеш, непременно трябва...

Read More

СЛАНИНАТА В НОВ ПРОЧИТ

Cлaнинaтa c лyк e eдин oт cимвoлитe нa традиционната бългapcкa кyxня. Консумира се ocoлeнa, пyшeнa, пeчeнa и дopи вapeнa, макар, че доскоро бе обявена от лекарите  за табу, особено за по-възрастните хора. Последни проучвания обаче разбиха мита, че сланината е вредна. Напротив, ена от любимите храни на българина,  съдържа цял арсенал от важни витамини (А, В1, В2, В3, В6, В12, D, Е), както и минерали (калций, магнезий, цинк, желязо, фосфор, селен). Така например селенът, кoйтo  пoвeчeтo xopa нe ycпявaт дa cи нaбaвят чpeз xpaнaтa в дocтaтъчнo количество укрепва имунната система и спомага за доброто здраве на черния дроб. Mинepaлът...

Read More

Свинската мас, сланината и кравето масло – по-полезни за здравето от зехтина и олиото?

Онези от нас, които помнят малко по-отдавна, ще потвърдят, че в различни периоди от време различни продукти са били набедявани за вредни – дори и краставицата, която днес е провъзгласена за суперхрана. Но истината е в това, че няма абсолютно вредни и абсолютно полезни продукти Поредната сензация е, че свинската мас и сланината, които дълги години бяха обявени едва ли не за „врагове на човечеството”, са на път да детронират зехтина, че кравето масло е отново реабилитирано като полезна храна. След като дълго време ни промиваха мозъците, че маргаринът е самата прелест на диетичното хранене, после излезе, че е...

Read More

ЖИВОТИНСКИТЕ МАЗНИНИ – ИСТИНАТА КЪМ ДНЕШНА ДАТА

Консумацията на животински мазнини е без съмнение част от кулинарните традиции на човечеството. Ескимоси и папуаси, южноамериканци и китайци, скандинавци и индийци, африканци и европейци – всички използват животински мазнини в своето хранене, но в различна степен. Обитателите на студените зони приемат повече животински мазнини, докато за повечето обитатели на горещите зони религията се е погрижила – на мюсюлманите е забранено да ядат свинско, а на индийците дори и говеждо, защото кравите са свещени!  В католическите Италия, Испания, Франция религията не забранява свинското, но в районите край морето, където климатът е по-топъл, се консумират предимно риба, зеленчуци и зехтин....

Read More